еда для похудения

Еда для похудения

Интересует еда для реального похудения? — Вашему вниманию предлагается подборка рецептов, которые помогут вам справиться с лишним весом, однако ваша еда ничуть не ухудшится. Вы можете рассчитывать на вкусную еду для похудения.

Довольно необычным блюдом, легким и сытным, богатым витаминами и белком, является сладкий суп. Он понравится не только любому взрослому, но и маленькому гурману. Для его приготовления подготовим литр обезжиренного кефира, пять яблок, литр яблочного отвара, две больших ложки изюма, щепотку корицы и по желанию большую ложку меда.

Готовим суп так – промываем изюм и заливаем его на пару минут кипятком, после чего смываем воду. Промываем яблоки, чистим их от сердцевины и кожуры, саму кожуру заливаем кипятком и провариваем около пятнадцати минут, а полученный яблочный отвар процеживаем и охлаждаем. Нарезаем яблоки на дольки или кубики. Кефир перемешиваем с яблочным отваром, добавляем изюм, творог, по желанию мед и дольки яблок. Заправляем готовый суп порошком корицы и тщательно перемешиваем.

Большинство из нас не может отказаться от любимых блюд, без которых мы не можем жить. Между тем, салат Оливье можно приготовить и диетическим образом, после чего вы убедитесь, что и этот салат вполне может быть полезен для вашей фигуры, а в желудке не будет чувства тяжести.

Для приготовления диетического салата берем одну морковку. Две картошки, три вареных яйца (нам понадобятся их белки), банка горошка, одно яблоко, двести граммов кальмара, немного куриного филе (можно заменить говядиной), двести граммов маринованного огурца или свежего, две баночки несладкого йогурта или двести граммов десяти процентной сметаны, половина лимона, порошок черного перца, немного соли и любимой зелени.

Готовим салат очень просто – отвариваем куриную гудку, говядину или кальмаров. При использовании кальмаров следует их предварительно очистить от костей и кожицы. Нарезаем подготовленное мясо кубиками или полосками. Отвариваем до готовности картошку и морковку, чистим их и нарезаем кубиками. Отварной куриный белок от трех яиц и один желток измельчаем. Чистим яблоко от семенной коробки и кожуры, нарезаем кубиками и поливаем малым количеством сока лимона, чтобы не потемнело. Перемешиваем все подготовленные компоненты в одной миске, добавляем консервированный горошек, посыпаем нужным количеством перца и соли, заправляем несладким йогуртом или сметаной. Готовый салат посыпаем измельченной свежей зеленью.

Из диетических блюд очень достойной считается запеканка из капусты (цветной). Особенно если добавить в такую запеканку еще и некоторые другие свежие овощи (правда, и замороженные за неимением свежих подойдут).

Для приготовления такой запеканки берем полкилограмма свежей цветной капусты, двести граммов свежей стручковой фасоли (спаржи), три морковки, двести граммов зеленого горошка (свежего или консервированного), три яйца, сто пятьдесят граммов молока, немного оливкового масла и соли.

Диетическим блюдом можно считать и фаршированный мясом перец, правда, если перец будет фарширован мясом из куриного филе или постной говядиной.

Итак, нам понадобятся для приготовления этого рецепта полкилограмма сладкого болгарского перца, пятьсот, семьсот граммов куриного филе или постной говядины, молотый перец, свежая зелень, соль, четыре зубка чеснока, пять больших томатов, две баночки несладкого йогурта.

Готовим фаршированные перцы так – промываем сладкие перчики, срезаем с них верхушку и чистим от семян. Приготовим фарш из чеснока, ямса и свежей зелени, посыпаем на свое усмотрение солью и перцем. Подготовленные перчики наполняем фаршем и достаточно плотно друг к другу складываем перцы в кастрюлю или утятницу. Измельчаем помидоры с натуральным йогуртом, заливаем полученной смесью перцы, посыпаем малым количеством соли и ставим на плиту. Как только масса закипит, тушим до полной готовности перцев (примерно сорок-пятьдесят минут). Перед подачей к столу рекомендуется полить перец нежирной сметаной или йогуртом.

Есть мясо при диетическом питании не запрещено, однако мясо нужно уметь готовить. Вот рецепт приготовления курочки гриль. Для этого нам понадобится пятьсот граммов куриного филе, одна кружка салатной заправки (конечно же, диетической).

Готовим курочку гриль так – куриное филе нарезаем небольшими кусками, поливаем салатной заправкой и часа на два ставим в холодильник. Затем достаем куриное филе и запекаем его в духовке при средней температуре. А для более нежного вкуса курицы рекомендуем постоянно поливать ее приготовленной салатной заправкой. Такую заправку можно приготовить, если перемешать сок одного лимона, три больших ложки оливкового масла, четыре зубка чеснока и чуточку черного молотого перца.

Еда для похудения

Худеть — это значит скидывать лишнее, то есть употреблять в пищу не только вкусную, но и полезную еду.

Мировая статистика показывает, что с каждым годом растет число людей, страдающих от избыточного веса, набору которого способствуют два основных фактора: некачественное питание и гиподинамия (низкая двигательная активность человека). В наше время хотя бы раз в жизни каждый человек задумывается о регулировании своего веса.

Необходимо худеть с пользой для всего организма.

И сразу же первое, что приходит на ум и что советуют многие телеведущие, «звезды» и СМИ, — это «закрыть рот на замок», то есть постараться есть как можно меньше. Однако, достигнув или почти достигнув желаемого «идеального» веса и перестав придерживаться такой диеты, человек снова набирает сброшенные килограммы (а часто еще больше). Также минусом этой и многих других диет является эмоциональное напряжение, вызываемое постоянным чувством голода. Что уж говорить о недостатке витаминов и микроэлементов, из-за отсутствия которых волосы теряют красоту и силу, кожа становится серой, а ногти – ломкими. Вряд ли у такого человека хватит сил на занятия спортом.

Однако, сравнительно недавно в СМИ и Интернете стали говорить о том, что для похудения не обязательно голодать! Наоборот, при длительном отсутствии пищи организм старается усвоить как можно больше полезных веществ и «на всякий случай» перевести их в так называемое «жировое депо», что отнюдь не способствует похудению. Но существует еда для похудения, которая обладает высокими питательными свойствами и средней калорийностью. При этом весь фокус состоит в том, что еда для похудения усваивается быстро, дает энергию для активных занятий спортом и полезна для организма.

В первую очередь, главным критерием является то, что еда для похудения должна быть максимально насыщена белком, который является основным строительным материалом человеческого организма. Кроме уже обозначенных функций, белок способен ускорять процесс переваривания более «тяжелых» углеводов и жиров, уменьшая тем самым вероятность жировых отложений. Больше всего легкоусвояемого белка содержат яйца, морская рыба, творог, красное мясо (телятина, баранина), морепродукты (кальмары, мидии, устрицы и др.), курица (да и всё мясо птицы), морская капуста, орехи и твердый сыр. Также эти продукты содержат множество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.

Количество килокалорий в продуктах питания.

Продукты улучшающие обмен веществ.

Также важную роль в обмене веществ играют продукты зеленого цвета – брокколи, шпинат, укроп, петрушка, зеленый салат, которые, помимо укрепления защитных сил организма и улучшения тургора кожи, также ускоряют обмен веществ и, соответственно, помогают пище правильно усваиваться.

Пейте полезный и низкокалорийный эликсир — кефир!

Важное место в жизни человека, мечтающего похудеть, должны занять некоторые молочные и кисломолочные продукты; это, в первую очередь, йогурт и кефир. В идеале, эти продукты не должны содержать красителей, фруктовых наполнителей и ароматизаторов, а срок годности не должен превышать 6 дней, иначе содержащиеся в йогурте и кефире полезные бактерии погибнут и не смогут выполнить свое главное назначение – укрепить Ваш иммунитет и улучшить пищеварение. Кроме того, если Вы хотите добиться ощутимых результатов в похудении, следует выбирать обезжиренные йогурт и кефир (то же касается творога и твердого сыра).

Универсальным средством для похудения является зеленый чай, который содержит антиоксиданты, укрепляет сердце, снижает риск онкологических заболеваний и ускоряет обмен веществ. Однако, при употреблении зеленого чая стоить помнить, что этот полезный напиток содержит большое количество кофеина, который, как и кофе, может вызывать повышение артериального давления.

Корица и имбирь творят чудеса.

Также своей способностью быстро расщеплять жиры известны корица и имбирь, которые можно использовать как в качестве приправ для вторых блюд, так и добавлять в напитки. Например, весьма полезен зеленый чай с тертым корнем имбиря и лимоном, а вот кофе с корицей является не только надежным помощником в борьбе с лишним весом, но еще и необычайно ароматен.

Простые и эффективные принципы питания для здорового похудения

После 6-ти морковные соки, томат и кефир.

Помимо полезных продуктов, существует несколько простых принципов питания, наверняка известных многим людям.

  • Во-первых, не есть за 3 часа до сна. Во-вторых, продукты, содержащие углеводы (каши, хлебобулочные изделия, картофель, шоколад и т.п.), следует употреблять в пищу до 12:00.
  • Во-вторых, нужно свести к минимуму употребление жаренных блюд. Самыми полезными являются сырые и вареные на пару овощи, в крайнем случае, мясо и некоторые овощи можно запекать в духовке.
  • В-третьих, для того, чтобы похудеть, необходимо полностью отказаться от алкоголя, поскольку все алкогольные напитки высококалорийны и замедляют обменные процессы в организме.
  • И, наконец, в-четвёртых, похудеть эффективно поможет дробное питание: лучше есть чаще, но меньшими порциями, скажем, каждые 3 часа.

Как мы видим, здоровое питание для похудения существует, и оно не ограничивается узким спектром разрешенных продуктов. Все, что нужно для того, чтобы стать стройной и красивой, — найти свой баланс в количестве потребляемых и расходуемых калорий, а также организовать свое питание так, чтобы это стало образом жизни, приносящим радость.

Источники:
Еда для похудения
Рецепты приготовления диетических блюд для похудения. Еда, которая поможет женщине похудеть и поддержать достигнутый результат.
http://ladyeve.ru/dlya-polnyh/eda-dlya-pohudeniya-recepty.html
Еда для похудения
Какую еду и как есть, чтобы похудеть? Как эффективно похудеть, не болеть и быть неотразимой. Еда для похудения, это вкусная польза для всего организма.
http://almaznica.ru/eda-dlya-pohudeniya

COMMENTS