Овощной салат

Овощной салат

Не с маринованными или солеными, а с жареными, которые отлично вписываются в общую гамму вкуса салата. Если еще не пробовали добавлять жареные грибочки.

  • 400 г картофеля
  • 100-120 г свежих шампиньонов (вешенок)
  • 300-350 г свеклы
  • 1 морковь
  • 70-80 г (1 шт.) соленых (маринованных) огурцов
  • горсть квашеной или маринованной капусты
  • 1 красная луковица (обычная)
  • 80-100 г зеленого горошка из баночки
  • 2-3 ст. ложки уксуса (варка свеклы)
  • полстакана воды
  • соль, если хочется – и перец

заправка

  • 4-5 ст. ложек хорошего растительного масла
  • 1,5-2 ч. ложки 9% уксуса
  • 1-1,5 ч. ложки сахара
  • 1-2 ч. ложки горчицы – по желанию

Отличный салат со свежим вкусом и минимумом калорий, который гармонично сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами.

  • 100 г салата Айсберг
  • 100 г черри (или мелких помидоров сливки)
  • 100-120 г свежих огурцов (1 средний)
  • 1 некрупная луковица (предпочтительнее красная)
  • зелень – по вкусу
  • соль, при желании — перец

заправка

  • 3-5 ст. ложек нежирной сметаны
  • 30-40 г сыра
  • 1 ст. ложка дижонской горчицы (другой)
  • 1 долька чеснока

Всего три компонента и заправка, однако салатик довольно сытный и отличается свежим вкусом.

  • 2 авокадо
  • 2 средних помидора
  • 2 яйца вкрутую
  • 1,5-2 ст. ложки сока лимона (или 2 ч. ложки бальзамического уксуса)
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • соль

Пикантный, вкусный салат из месклана – набора молодых салатных листочков разных сортов. Это могут быть и порванные руками листья различных салатов.

  • 130-150 г месклана
  • по 3-4 стебля петрушки укропа, базилика
  • 1 долька чеснока, измельченная (по желанию)
  • соль, перец по вкусу
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла (подсолнечного)
  • 1 ч. ложка баварской, дижонской горчицы, другой – не ядреной
  • 0,5-1 ч. ложка винного уксуса

Основные ингредиенты блюда – обычная отварная свекла и зеленый салат, но заправка из майонеза с анчоусами, соком лимона, соусом Табаско и сыром придает.

  • 300 г отварной свеклы
  • 50 г зеленого салата на свой выбор
  • горсточка ядер кедровых орешков
  • заправка
  • 50-70 г майонеза
  • 2-3 анчоуса
  • 30 г сыра
  • 2-5 капель соуса Табаско
  • четвертинка лимона

Пикантный вкус, минимум калорий – этот салат стоит попробовать.

  • 200 г кукурузы (замороженной или консервированной)
  • 200 г консервированной или отварной фасоли
  • 80-100 г пекинской капусты
  • 140-160 г спелых помидоров
  • 1-2 дольки чеснока
  • 40-50 г кетчупа
  • 40-50 г майонеза
  • по щепотке соли и перца

Салат обычный, но вот добавка горчицы в соус для заправки придает новую нотку пикантности и вкуса.

  • 5 яиц отварных
  • пучок зеленого лука
  • 5-7 редисок
  • соль, перец
  • 1-1,5 ст. ложки баварской горчицы (другой)
  • 3-4 ст. ложки майонеза

Греческий салат вызывает аппетит в любое время года, а особенно – зимой. О его вкусе и пользе не стоит и говорить, поскольку это давно известно. Этот.

  • 1 авокадо (220-230 г)
  • 100 г брынзы (или фета)
  • 150-160 г огурцов
  • 150-160 г помидоров (черри или обычные)
  • 1 сладкий перец (130-150 г)
  • 12-15 маслин (без косточек)
  • 1 средняя луковица (красная, белая)
  • 7-8 листьев зеленого салата (любого, на свой вкус)
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла (заменить — подсолнечным)
  • 2-3 ст. ложки свежевыжатого сока лимона
  • соль, перец

Простейший рецепт, всего 4 компонента – а от салата не оторваться! Обязательно попробуйте.

  • 220-250 г свежих огурцов
  • 5-6 яиц
  • небольшой пучок зеленого лука
  • майонез или сметана
  • соль, перец

Совсем простой, но вкусный и полезный салат.

Источник:
Овощной салат
Рецепты — овощные салаты, салат из овощей, винегрет, салаты из помидоров, огурцов, картофеля и др. овощей.
http://povarixa.ru/salad/salad-ovosh

Салаты — лучшие рецепты

Рецепты салатов с грибами, мясные, овощные, с рыбой, из морепродуктов, с сыром. Заправки для салатов, фруктовые салаты, рецепты на праздники.

Салат свекольный диетический с творожной заправкой

Свекла является недорогим продуктом, а приготовить из нее можно не только сытный замечательный борщ, но и отличный диетический салат.
Готовка свекольного салата с творожной заправкой готовится только из самых простых компонентов, а сам процесс не займет слишком много времени.

Датский салат получил большое распространение в Дании. Но теперь его готовят во всем мире, т.к. рецепт его довольно прост, а сельдерей и твердый сыр можно купить почти в любом магазине.

Лето — лучшее время насладиться питательными и витаминными блюдами из овощей. Красивый и абсолютно простой в приготовлении салат «Летний» станет интересным дополнением в меню для праздничного стола, подойдет на ужин или в качестве перекуса.

Свекольный очищающий салат с орешками и черносливом

Существуют в кулинарии такие рецепты, которые совершенно не подвластны времени, а включают они в себя блюда, которые не только вкусны, но и могут немалую пользу принести организму. Так, одним из таких «вечных» блюд является свекольный очищающий салат с орешками и черносливом, который рекомендуется готовить в весеннее время для устранения шлаков.

Салат «Цветочный» отличный, яркий, который напомни о лете даже в суровую зиму. Этот рецепт салата на на несколько гостей. Можно украсить салат эксклюзивно и сделать цветочки: порезанные соломкой крабовые палочки или помидоры.

Когда наступают новогодние праздники очень тяжело удержать скушать вкусный салати, но салатик может быть и легким и полезным, правда. Рекомендуем такой вариант салата с рисом и горошком:

Источник:
Салаты — лучшие рецепты
Рецепты салатов с грибами, мясные, овощные, с рыбой, из морепродуктов, с сыром. Заправки для салатов, фруктовые салаты, рецепты на праздники. Салат свекольный диетический с творожной заправкой
http://sallaty.ru/ovoshhnye-salaty

Салаты овощные

Овощной салат – популярное диетическое блюдо, содержащее большое количество витаминов и минеральных веществ. Овощи оказывают благотворное воздействие на желудок, способствуя перевариванию пищи и усвоению белков, жиров и углеводов. Одними из первых готовить салаты начали древние римляне, которые использовали для этого оливковое масло, лук, эндивий и мед. В средневековье стали также применяться чеснок, петрушка и перечная мята. Овощные салаты благодаря доступности и разнообразию ингредиентов могут похвастаться едва ли не самым большим количеством всевозможных рецептов. Для приготовления салатов можно использовать спаржу, помидоры, перец, чеснок, зеленый лук, петрушку и многие другие овощи в сочетании с уксусом, растительным маслом, сметаной, майонезом и солью. Готовое блюдо подается чаще всего холодным к жареному мясу или в качестве закуски.

Для поддержания сил организма окажется полезным салат с сельдереем и зеленым горошком. Иногда его просто называют зеленым за насыщенный цвет ингредиентов. Овощной салат получается необыкновенно легким, поэтому отлично впишется в рацион тех, кто следи.

Рецепт салата из квашеной капусты, который можно подавать на гарнир к колбаскам или другим мясным блюдам. В салатник к капусте дополнительно кладут тертую морковь и тонко нарезанный лук, а если капуста окажется слишком кислой, то её надо промыть и до.

Легкий и вкусный овощной салат по мотивам традиционных индийских рецептов не оставит вас равнодушным. Сочетание продуктов и специй может показаться необычными, но вкус блюда от этого только выигрывает. .

Салат впервые подавался в отеле «Вальдорф-Астория», чем и объясняется его название. Сам отель построен. Владелец отеля на Манхэттене в Нью-Йорке — потомки иммигрантов из немецкой деревушке Вальдорф Джон Якоб Астор IV. Доподлинно не известно, то ли с.

Слоеный салат с творогом, свежими овощами и грецкими орехами

Свежие овощи — кладезь витаминов и полезных веществ. Поэтому рецепты овощных блюд нужно включать в свой рацион ежедневно. Например, в виде салатов и закусок. Творог отлично сочетается с огурцами, редькой, морковью. Пикантность такому салату придают ч.

Как показала практика, кроме винегретов есть масса рецептов салатов из квашеной капусты, которые хотя бы раз стоит попробовать. Да, это не блюдо для белоснежек. Достаточно солоно, остро и вкусно. А если у вас, как у меня, окажется баночка соленых гру.

Этом рецепте подобраны разные вкусы и текстуры, что делает салат не только вкусным, но и оригинальным, хотя продукты взяты самые обычные: сладкий замороженный горошек, майонезная заправка, хрустящий поджаренный бекон и зеленый лук. Салат из зеленого .

Чтобы приготовить этот овощной салат, корневой сельдерей, не очищая, запекают в духовке, после чего очищают и нарезают мякоть небольшими кусочками. Как ни странно, по вкусу печеный сельдерей напоминает… кукурузу. Кусочки печеного сельдерея смешиваем .

На обед или ужин можно быстро приготовить аппетитный овощной салат с авокадо. Рецепт блюда хорош тем, что его можно подстраивать под свои предпочтения, заменяя один ингредиент другим. Обычную редиску в салате можно заменить дайконом или зеленой редьк.

Салат из свеклы понравится всем любителям простых, оригинальных рецептов, когда обычные продукты по-новому открывают свой вкус. Обычно для овощных салатов достаточно приготовить необычную заправку. Здесь главную роль играет специя — тмин. Перед добав.

Рецепт картофельного салата с добавлением консервированной морской капусты поможет разнообразить меню овощных салатов. Необычное сочетание продуктов приятно удивило, да и время на приготовление салата тратится совсем немного. Перед подачей на стол са.

Источник:
Салаты овощные
Овощной салат – популярное диетическое блюдо, содержащее большое количество витаминов и минеральных веществ. Овощи оказывают благотворное воздействие на желудок, способствуя перевариванию пищи и
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/

COMMENTS