Салат из курицы и сухариков

Салат курочка с сухариками

Курочка с сухариками, вкусный салат из курицы пекинской капусты и сухариков.

Ну как встретили Новый год? Надеюсь, что все прошло так, как вы того хотели.И самое заветное желание загадали под бой курантов, а может и не одно.И запас продуктов, которые были куплены на праздник, теперь точно хватит на неделю. Ну, у меня уж точно хватит, хотя мы и встречали Новый год на этот раз с мужем вдвоем, но новогодняя волна закупок поглотила и меня.

Погода была очень теплая, жаль, конечно, что снега не было, зато можно было пить шампанское на улице, не опасаясь простудиться. А то у меня уже был такой случай пару лет назад, мороз – 20 С, снег, красота, после боя курантов вышли на улицу запускать фейерверки, выпили по бокалу шампанского и потом ангина на неделю. Так, что в этот раз все прошло хорошо и тепло. А 1 января весь день солнышко было, и такое чувство, что весна на улице.

Так, как мы были вдвоем, решила много салатов не делать, была скумбрия в дубленке и винегрет. Ну и шашлык, коронное блюдо моего мужа. Готовить он его любит и умеет. А больше всего мне нравится в процессе приготовления шашлыка, так это стоят у мангала и наблюдать за тем, как он готовится. Красота, да и только!

Сегодня утром запекала куриные грудки в духовке. Одну сразу оставила для нашего сегодняшнего салата. После сытных и обильных блюд на праздничном столе, захотелось чего — то более легкого. Конечно этот салат не совсем уж легкий, за счет сухариков, как например, салат Лето Зимой, но гораздо легче слоеных салатов с майонезом. Поэтому если вы тоже так считаете, предлагаю вам рецепт салата Курочка с сухариками.

Нам потребуется:

Куриная грудка — 1шт

Батон – примерно четверть

Пекинская капуста – 400 гр

Растительное масло, пара зубчиков чеснока

Приготовление:

Отварные или запеченные в духовке куриные грудки порезать небольшим кубиком. Чеснок чистим и режем пластинками, обжариваем его в растительном масле, убираем чеснок и добавляем батон, нарезанный кубиками. Обжариваем до золотистой корочки. Шинкуем капусту, перемешиваем курицу, сухарики и капусту. Соль по вкусу, заправляем растительным маслом и салат готов.

А скоро будет серия новых мастер-классов, на этот раз главная героиня у нас будет редиска.

Источник:
Салат курочка с сухариками
Готовим салат из курицы капусты и сухариков
http://salaten.ru/myasnye/salat-kurochka-s-sukharikami.html

Салат с сухариками, курицей и помидорами

Минимум продуктов, минимум времени на приготовление и вкусный салат на столе. Такой салат можно подавать и в большом салатнике, и порционно.

  • Вареная куриная грудка 300-400 Грамм
  • Помидоры 2-3 Штук
  • Сухарики 150 Грамм
    покупные с приправами
  • Майонез 150 Грамм
  • Маслины или оливки 50 Грамм
    для украшения

Варим куриную грудку, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

Салат у нас слоеный и каждый слой смазываем майонезом.

Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками.

Выкладываем подготовленные помидоры на слой курицы и смазываем.

Поверх смазанных майонезом помидор выкладываем сухарики. У меня сухарики круглые и довольно большие по размеру. Поэтому я выкладывала их, как мозаику. если у вас сухарики полосочками — просто рассыпьте их равномерным слоем.

Смазываем слой сухариков и посыпаем нарезанными оливками или маслинами.

Для украшения салата можно оставить несколько кусочков помидор, использовать зелень. У меня оказалось небольшое количество консервированной кукурузы — ею я и украсила салат.

Источник:
Салат с сухариками, курицей и помидорами
Минимум продуктов, минимум времени на приготовление и вкусный салат на столе. Такой салат можно подавать и в большом салатнике, и порционно.
http://povar.ru/recipes/salat_s_suharikami_kuricei_i_pomidorami-19563.html

COMMENTS