Салат из огурцов

Салат из огурцов

Ну что может быть проще огуречного салата? Просто, но вариантов достаточно для того, чтобы готовить каждый день новый салат с огурцом. Особенно хороши огурцы летние, созревшие под солнцем на грядке, не измученные специальными подкормками. Огурец практически безвкусен, в нем много воды, но аромат у него сильный. Огуречные салаты пахнут летом и отпуском.

Салат с крабовыми палочками VICI, яичным блинчиком и огурцом

На приготовление салата с крабовыми палочками VICI, яичным блинчиком и огурцом уйдет не больше 20 минут. Легкий, но при этом достаточно сытный салат в азиатском стиле придется по вкусу тем, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вк.

Салат из крабовых палочек «Снежный краб» VICI с огурцами и кукурузой

Салат из крабовых палочек «Снежный краб» VICI с огурцами и кукурузой — это сама свежесть и легкость. Такой салат можно готовить в любое время года, и все он будет по сезону. Для заправки овощного салата с крабовыми палочками используйте майонез .

Острый салат из огурцов с кинзой – блюдо на тему корейских кимчи. Рецепт для тех, кто любит погорячее. Для остроты в салат добавляют не только достаточно много чеснока, но и острый красный перец. .

раздел: Салат из огурцов

Разнообразим обычный салат из огурцов. Почему бы и нет? Попробуйте приготовить огуречный салат с добавлением особой заправки из смеси растительного масла, чеснока и порошка сушеных помидоров.

раздел: Салат из огурцов

сыр (твердый), огурцы свежие, яблоки, заправка салатная

раздел: Салаты сырные, Салат из огурцов

огурец (кружочками), лук репчатый (тонко нарезать кольцами), белый уксус, соль, сахар, вода, петрушка или кинза (мелко нарезанная зелень), кайенский перец (нарезанный)

Источник:
Салат из огурцов
Ну что может быть проще огуречного салата? Просто, но вариантов достаточно для того, чтобы готовить каждый день новый салат с огурцом. Особенно хороши огурцы летние, созревшие под солнцем на грядке,
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/ogurez.shtml#top

Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки

  • Продукты из расчета на 3 кг огурцов
  • Огурцы — 3 кг
  • Чеснок — 100 гр
  • Петрушка — 30 гр
  • Сахар — 200 гр
  • Соль — 3 ст. л. с верхом
  • Уксус (6-9%) — 150 гр
  • Раст.масло без запаха — по желанию
  • Лук — по желанию

1. Огурцы порезать кружочками приблизительно 3мм. Петрушку мелко порезатьЧеснок выдавить через пресс. Добавить соль, сахар и уксус.

2. Все перемешать и оставить на 12 часов. Огурцы дадут сок.

3. Переложить в стерилизованные банки (я стерилизую с помощью микроволновки, промытые банки ставлю горлышком вверх в микроволновку на 4 минуты).

4. В каждую банку добавить 0,5-1 ст.л. масла (можно и без него). Закрыть капроновыми или завинчивающимися крышками.

5. Хранить в холодильнике.

Я попробовала такие огурцы у подруги. Вкус свежих огурцов. Раньше все, что делала не нравилось как раз из-за мягкости и варенности самих огурцов. Многие при приготовлении добавляют порезанный колечками лук (у меня дегустация была без лука). Делала на 2 кг огурцов. Получилось 2 банки 720 г и 2 банки приблизительно 300 г. Я не знаю как достоят до весны, но до зимы точно

Источник:
Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки
Продукты из расчета на 3 кг огурцов Огурцы — 3 кг Чеснок — 100 гр Петрушка — 30 гр Сахар — 200 гр Соль — 3 ст. л. с верхом Уксус (6-9%) — 150 гр
http://www.koolinar.ru/recipe/view/82356

COMMENTS