Салат с перепелиными яйцами

Салат с перепелиными яйцами

Люблю ходить по большим продуктовым супермаркетам, потому что они просто пестрят ассортиментом различных экзотических фруктов и овощей, многообразием сладостей и прочими вкусностями. Но сегодня много очень важных и полезных продуктов (которые раньше не имели широкой популярности) можно найти и в обычных магазинах. Я говорю о перепелиных яйцах. Закупаясь продуктами, я еженедельно беру упаковку куриных яиц и 2 упаковки перепелиных. Конечно, они значительно дороже, но и пользы от них в 2-3 раза больше. И потом, являясь матерью двоих детей, не могу позволить себе экономию на продуктах, необходимых растущему организму. Перепелиные яйца содержат много витаминов группы В, витамины К, D, и E, протеины и многое другое. Помимо прочего они не являются аллергенами и их можно смело добавлять в детское меню с самого раннего возраста. Согласитесь, достоинства этих крошечных яиц очевидны.

Перепелиные яйца рецепты которых имеют широкое многообразие – это и супы и вторые блюда, даже десерты. Но самое простое и в тоже время полезное блюдо из них – это отварные перепелиные яйца или полезный салат с ними. Конечно, кто угодно скажет, что больше всего витаминов сохраняется и передается, если ты ешь такие яйца в сыром виде. Но для детей, особенно маленьких, такое употребление может быть, на мой взгляд, опасным.

Вообще полезных салатов для детей существует очень много, поскольку большинство салатов готовится из свежих овощей и фруктов. Однако салат с перепелиными яйцами будет особенно полезен для малышей, да и эти крошечные яйца, дети лопают, как правило, с удовольствием.

Для детей я также рекомендую почаще готовить полезный фруктовый салат, рецепт которого вы найдете здесь. Или же вы можете приготовить классический Овощной салат, который прекрасно подойдет к любому гарниру.

Перепелиные яйца – 8-10 шт

Огурец – 1 средний или 1/2большого

Листья салата – 7 средних штук

Лук зеленый – 1 перо

Соль – маленькая щепотка

Сметана – 2-3 ст.л.

1. Яйца отварить в течении 5 минут. Мелко нарезать зеленый лук и положить на дно чаши. Посолить и хорошо перемешать.

2. Мелко нарвать промытые листья салата и положить поверх лука. Огурец нарезать на половинки или четвертинки (по желанию). Далее нужно положить половинки перепелиных отварных яиц. Внимание! Когда чистите перепелиные яйца от скорлупы, нужно их потом сполоснуть под проточной водой, потому что маленькие осколку скорлупы часто мы просто не замечаем.

3. Сверху еще раз немного посолить и смешать со сметаной. Салат с перепелиными яйцами готов.

Источник:
Салат с перепелиными яйцами
Очень витаминный салат с перепелиными яйцами обеспечивает ребенка витаминами В, D и E.
http://www.sun-hands.ru/31salat-s-perepelinymi-yajtsami.html

Салат с перепелиными яйцами (огурцы, черри, мясо)

Если вы ищите, какой салат можно приготовить с перепелиными яйцами, то предлагаю вам этот легкий в исполнении салат, но очень вкусный и красивый, он вполне может стать украшением праздничного стола.

Половинки черри и перепелиных яиц очень хорошо смотрятся и сочетаются не только внешне, но и по вкусу. Огурец, отварное мясо плюс еще несколько ингредиентов и отличный салат готов!

Ингредиенты для салата с перепелиными яйцами, черри, огурцами, отварной свининой

Чтобы приготовить салат с перепелиными яйцами мне потребовалось:

Пошаговые фото приготовления салатика с яйцами перепелки

Отварное мясо порезала брусочками. Точно также порезала огурец, то есть сначала его надо нарезать на кружочки, а потом уже на такие брусочки.

Лука совсем немного у меня, для вкуса, можно залить его кипятком, чтобы убрать горечь или залить лимонным соком на 5 минут. Я его тоже порезала тонкими длинными полосочками.

Длинными полосочками порезала половинку болгарского перца (можно обойтись и без него, если нет). Черри порезала половинками, заправила салат майонезом, перемешала.

Перепелиные яйца порезала половинками и потом еще раз аккуратно перемешала салат, чтобы яйца не повредились и все, можно подавать на стол.

Если у вас еще есть какие-то интересные варианты, какой салат можно приготовить с перепелиными яйцами, пишите в комментариях!

Источник:
Салат с перепелиными яйцами (огурцы, черри, мясо)
Как приготовить простой и праздничный салат с перепелиными яйцами и помидорами черри, смотрите рецепт с пошаговыми фото
http://www.vseblyuda.ru/item/1537/salat-s-perepelinymi-yajcami-i-pomidorami-cherry-recept-foto/

Салат с перепелиными яйцами

Красивый салат с перепелиными яйцами украсит любой стол!

О полезных свойствах перепелиных яиц сказано многое. Поэтому их надо есть! Для приготовления такого салата потребуется макароны 100 г, куриное филе 150 г, свежие помидоры 100 г, огурцы свежие 100 г, орехи грецкие 50 г, листья салата для подушки, соль, красный сладкий молотый перец, немного свежего укропа . Отвариваем макароны и чтобы они не слиплись выкладываем их в дуршлаг и быстро полоскаем в холодной воде. От этого они не остынут. Обжариваем или отвариваем куриное филе. Режем на кусочки. Оставляем для украшения несколько кусочков в виде полосок.

Режем наискось свежие огурцы, помидоры режем дольками. Грецкие орехи мелко измельчаем. Оставляем для украшения половинки грецких орехов. Выкладываем на большую тарелку в виде подушки листья салата, сверху выкладываем макароны, немного солим и поливаем соусом. Можно приготовить любой соус по вашему вкусу. Я сделала соус смешав сметану, майонез, горчицу и соль. Сверху макарон выкладываем резаные помидоры, огурцы, кусочки куриного филе, немного солим и опять поливаем соусом. Сверху кладем половинки отваренных перепелиных яиц , затем их посыпаем красным сладким перцем. Также салат с перепелиными яйцами украшаем перьями укропа, половинками грецких орехов и полосками курицы.

Источник:
Салат с перепелиными яйцами
Салат с перепелиными яйцами, соус, перепелиные яйца
http://vkusnaykuxny.ru/salatyi/salat-s-perepelinyimi-yaytsami

COMMENTS