Вкусный салат с кальмарами

Вкусный салат с кальмарами

Вкусный салат с кальмарами можно приготовить как из мороженых, так и из консервированных кальмаров.

Кальмары не имеют ярко выраженного рыбного вкуса, поэтому есть возможность сочетать их в салатах с разными продуктами. Кроме того, их можно жарить, запекать и фаршировать.

Сегодня рецепт простого салата из кальмаров, кукурузы и сыра. По желанию сюда можно добавить и яйцо.

Я выкладываю замороженных кальмаров в кипяток на 10-15 секунд (не варю, а просто в крутой кипяток). После сливаю его. Пленка сразу сворачивается, остатки очищаю под проточной водой.

Теперь удаляю внутренности и прозрачный гибкий позвоночник (хорду). Снова промываю.

По сути, кальмаров можно даже и не варить.Для некоторых рецептов достаточно просто сбрызнуть разделанные тушки уксусом.

Но я все-таки приверженец недолгой варки.

В кипящую воду добавляю соль и лавровый листик (воды должно быть достаточно, чтобы кальмары плавали свободно, не сбиваясь в кучу). Теперь кладу сюда подготовленных кальмаров и вынимаю шумовкой через десять секунд.

Если варить их дольше двух минут, белок моллюска твердеет. Если варить больше тридцати минут – он снова станет мягким. Но масса тушки уменьшится в несколько раз…

  • 2-3 тушки кальмаров
  • 100 грамм сыра
  • 1 маленькая баночка кукурузы (или половина обычной)
  • зеленый лук
  • майонез
  • соль, перец

Мясо моллюска нарезаю полосками.

Сыр натираю на крупной терке.

Добавляю мелко нарезанный зеленый лук.

Заправляю майонезом, соль и перец по вкусу.

Теперь салатик желательно охладить.

А вот еще два рецепта вкусных рыбных салатов:

Приятных вкусовых впечатлений!

С вами была Наталья, автор блога “Здорово Готовим”.

Приглашаю посмотреть видео об этих удивительных существах:

Источник:
Вкусный салат с кальмарами
Вкусный салат с кальмарами можно приготовить как из мороженых, так и из консервированных кальмаров…Кальмары не имеют ярко выраженного рыбного вкуса, поэтому есть возможность сочетать их в салатах с разными продуктами. Кроме того, их можно жарить,…
http://zdorovogotovim.ru/recepti/salati/vkusny_j_salat_s_kalmarami.html

Салаты из кальмаров: рецепты с фото очень вкусные

Салаты из кальмаров: рецепты с фото очень вкусные

— 300-400 гр маринованных кальмаров;
— 200-230 гр крабовых палочек;
— 100 гр консервированной кукурузы;
— 4 яйца;
— 1 луковица;
— майонез по вкусу;
— соль по вкусу.

— морская капуста — 150 гр;
— кальмар — 1 тушка;
— морковь — 0,5 шт;
— лук репчатый — 1 небольшая шт;
— растительное масло — 2 ст.л.;
— уксус столовый — 1 ст.л.

— 3 куриных яйца,
— 500 г кальмаров,
— 1 луковица,
— 2 свежих огурца,
— майонез или сметана по вкусу,
— соль по вкусу.

— 100 грамм крабовых палочек,
— 200 грамм ветчины,
— 150-200 грамм кальмаров,
— 2 ст.л. майонеза,
— зелень,
— соль,
— черный перец.

— 200 грамм риса,
— 150 грамм мидий маринованных,
— 300 грамм маринованных кальмаров и бейби осьминожек,
— 200 грамм копчёной семги,
— 150 мл. майонеза.

— 250-300 грамм морского коктейля,
— 80-100 грамм пекинской капусты,
— 2-4 яйца,
— 3-4 помидора черри,
— 1 долька апельсина,
— 1 долька лимона,
— соль,
— черный перец.

— 400 г свежих кальмаров,
— три куриных яйца,
— одно перепелиное яйцо,
— 60 г твердого сыра,
— стакан майонеза,
— один огурец,
— головка репчатого лука,
— красная икра — для украшения.

— куриные яйца — 3 шт.;
— слабосоленая семга — 10-15 г;
— палочки крабовые — 4 шт.;
— синий лук — 1 луковица;
— икра красная — 40 г;
— кальмар свежемороженный — 200-300 г;
— 2 ст. л. майонеза;
— соль — по вкусу.

— 200 г копченого кальмара,
— 2 пучка лука,
— 2 клубня картофеля,
— 1 огурец,
— 4 ст.ложки майонеза,
— 2 куриных яйца.

— кальмары консервированные — 250 гр.;
— морковь — 1 шт.;
— репчатый лук — 1 шт.;
— майонез — 150 гр.;
— зеленый лук — 3-4 пера;
— подсолнечное масло — для жарки.

— 1 банка натуральных или консервированных кальмаров,
— половина банки консервированной кукурузы,
— 1 луковица-репка,
— 1 морковь,
— 1 зубчик чеснока,
— 50 г длиннозернистого риса,
— соль по вкусу,
— специи по вкусу,
— 3 ст.ложки майонеза.

— тушка кальмара;
— одна морковь;
— пол стакана кукурузы;
— два яйца;
— 100 г сыра;
— соль — по вкусу;
— стручок сладкого перца;
— один огурец;
— майонез — по вкусу.

— 200 г крабовых палочек,
— 1 кальмар,
— 100 г креветок,
— половинка луковицы,
— 3 куриных яйца,
— 2 свежих огурца,
— 50 г соуса-майонеза.

— 300 г кальмаров,
— 100 г салатного перца,
— 2 ст.ложки подсолнечного масла,
— 100 г репчатого лука,
— 2 ч.ложки уксуса,
— 1 ч.ложка сахарного песка,
— половина ч.ложки соли,
— специи по вкусу.

— 500 г кальмаров,
— 200 г сыра,
— 50 г орехов,
— 200 г шампиньонов,
— майонез по вкусу.

— 150 маринованных кальмаров,
— 100 г листового салата,
— 4 ст.ложки оливкового масла,
— 80 сухариков из белого хлеба,
— 2 ст.ложки соуса вустерского,
— 3 ст.ложки лимонного сока,
— 4 ст.ложки измельченного сыра,
— 0,5 с.ложки дижонской горчицы.

— 250 г кальмаров,
— один свежий огурец,
— головка репчатого лука,
— два яйца,
— 200 г белокочанной капусты,
— 100 г майонеза,
— 3 ч. ложки лимонного сока,
— соль — по вкусу,
— специи – по вкусу.

— 500 г кальмаров,
— 150 г твердого сыра,
— 100 г грецких орехов,
— 300 г свежих грибов,
— 3 зубчика чеснока,
— 100 г майонеза,
— 100 г сметаны,
— 1 щепотка соли.

— 200 г белокочанной капусты,
— пол кило кальмаров,
— два яйца,
— пол стакана кукурузы консервированной,
— 3 ст. ложки майонеза,
— соль — по вкусу,
— свежая зелень.

— одно куриное филе;
— 50 гр копченого кальмара;
— один свежий огурец;
— один яичный белок;
— 20 г йогурта натурального;
— соль.

Источник:
Салаты из кальмаров: рецепты с фото очень вкусные
Рецепты салатов из кальмаров с фото помогут вам легко приготовить очень вкусные и простые салаты на каждый день и не только.
http://salat-legko.ru/recipes-show_category/id/100/Iz_kalqmarov/

COMMENTS