Запеканка с картофелем

7 запеканок с картофелем и курицей на каждый день

Курица и картофель едва ли не самые популярные в нашем рационе продукты, их многие в нашей стране кушают практически каждый день. В этой статье мы расскажем о самых вкусных запеканках из картофеля и курицы.

Курица и картофель, как, впрочем, и другие варианты блюд из мяса в сочетании с картофелем – это очень сытно, и, приготовив что-то в таком духе, можно не сомневаться: все члены семьи будут сыты и довольны, ведь не так много людей, которые не любят один из этих продуктов или их оба сразу. Так что, если вы в сомнениях, чем бы таким вкусненьким, аппетитным, но, в то же время, простым порадовать семью, смело делайте ставку на запеканки с картофелем.

Рецепт первый: Запеканка из курицы и картофеля с сыром

Понадобится: 600г картофеля, 500г куриного филе, 300г сметаны, 200г сыра, 150г лука, 50г майонеза, 3 зубчика чеснока, перец, соль.

Как приготовить запеканку из курицы и картофеля с сыром. Нарезать некрупно куриное филе, перемешать его с нарезанным чесноком, майонезом, перцем, солью, специями, убрать на полчаса в холод. Тонкими кружками нарезать картофель, лук – колечками, перемешать сметану с перцем, солью и возможно другими специями по вашему вкусу. На крупной терке потереть сыр, выложить лук слоем в смазанную маслом форму, на него уложить картофель (половину), смазать половиной сметанного соуса, уложить сверху половину курицы, на нее – половину сыра, затем оставшийся картофель и на него соус, сверху – оставшуюся курицу и на нее сыр. Готовить запеканку в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.

Можно заменить сметану майонезом полностью или сливками, добавить к рецептуре помидоры, грибы, салями, сладкий перец.

Рецепт второй: Запеканка из курицы, картофеля и моркови в йогурте

Понадобится: 600г куриного филе, 3 моркови, 2 клубня картофеля, ? луковицы, 2 ст.л. нежирного йогурта, ? ст.л. оливкового масла, ? ч.л. сахара, укроп сушеный, перец, соль.

Как приготовить запеканку из курицы и картофеля с морковью. На крупной терке потереть морковь, измельчить лук, перемешать их, добавив оливковое масло и сахар. Грудку нарезать кубиками мелко или измельчить в блендере, картофель нарезать тонкими кружками. Выложить продукты в форму для запеканки, смазанную маслом: сначала морковь с луком, затем курица, поперчить ее и посолить, сверху уложить картофель, залить все нежирным натуральным йогуртом или сметаной, сверху посыпать укропом, поставить в духовку, нагретую до 160 градусов, на 1ч.

Заменить морковь в этой запеканке можно баклажанами.

Рецепт третий: Запеканка из курицы, картофеля и кукурузы

Понадобится: 100г сыра, 4-5 клубней картофеля, 1-2 луковицы, по 1 окорочку куриному и банке кукурузы, майонез, перец, соль.

Как приготовить запеканку с курицей и картофелем с кукурузой. У замороженного окорочка ножом состругать все мясо с кости, выложить в форму для запекания, посыпать сверху мелко нарезанным луком, кукурузой, выложить сверху тонкие кружки картофеля, на него – тертый сыр, смазать все сверху майонезом, запекать около получаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Рецепт четвертый: Запеканка из курицы, картофеля и шампиньонов

Понадобится: 200г свежих шампиньонов, 5 клубней картофеля, по 1 луковице и куриной грудке, ? стакана сливок, сливочное масло, перец, специи, соль.

Как приготовить запеканку с курицей, картофелем и грибами. Некрупно нарезать филе грудки куриной, обжарить его вместе с измельченными грибами, тонкими кружками нарезать картофель. Выложить картофель на смазанный сливочным маслом противень в один слой, поперчить и посолить, уложить сверху полукольца лука, затем еще слой картофеля, поперчить и посолить, далее выложить приправленные специями обжаренные грибы с курицей, затем на них – еще один слой картофеля, поперчить, посолить, сверху залить все сливками. Готовить запеканку в разогретой до 200-220 градусов духовке 40-50мин.

Рецепт пятый: Запеканка из картофеля с курицей «Пикантная»

Понадобится: 1кг картофеля, 600г маринованного в специях куриного филе, 200мл сливок, 150мл молока, 100г тертого сыра, 4 яйца, 2 зубчика чеснока, по 1 луковице и сладкому красному перцу, 2 ст.л. масла растительного, 2 ч.л. соли, ? ч.л. черного перца.

Как приготовить пикантную запеканку из картофеля и курицы. Кусочками произвольно нарезать картофель, до полуготовности его проварить. В разогретом на сковороде масле обжарить кусочки курицы, нарезанные полосками, поперчить и посолить, добавить нарезанные чеснок, лук и паприку, жарить все 5мин. В смазанную маслом форму выложить картофель, затем курицу с овощами. Перемешать яйца со сливками, молоком и солью, поперчить, вылить в форму эту смесь, посыпать сверху сыром, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35мин.

Рецепт шестой: Запеканка с курицей-гриль, картофельным пюре и маскарпоне

Понадобится: 900г картофеля, 600мл молока, 80г масла, по 2 луковицы, зубчику чеснока, желтой и красной паприке, 1 некрупная курица-гриль, 4 ст.л. сыра маскарпоне, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, по 1 ч.л. молотой паприки и соли, ? ч.л. черного перца.

Как приготовить запеканку из курицы-гриль с пюре из картофеля. В сковороде на масле обжарить давленый чеснок, мелко нарезанный лук и перцы 10мин до мягкости последних. В кастрюле растопить сливочное масло, поджарить немного муку, постепенно вливая молоко и затем добавив перемешанный маскарпоне, сделать соус, поперчить его и посолить, приправить молотой паприкой, затем добавить в соус овощи, обжаренные в сковороде. Картофель отварить и пюрировать. Отделить куриное филе от костей, убрав кожу, нарезать некрупно, выложить в смазанную маслом форму, сверху залить приготовленным соусом, затем уложить пюре из картофеля, на него – кусочки масла. Готовить запеканку в разогретой до 200 градусов духовке в течение получаса.

Рецепт седьмой: Запеканка из картофельного пюре с куриной начинкой

Понадобится: для пюре – 1,5кг картофеля, 2 яйца, по 1 щепотке соли и пучку укропа, 1 ч.л. карри, начинка – 300-400г куриного фарша, 2 луковицы, 1 щепотка соли, ? сладкого красного перца, 1/3 маленького корня сельдерея, 1 ч.л. смеси перцев, растительное масло, для заливки – 150г тертого сыра твердого, 1 яйцо, ? стакана воды, по 2 ст.л. сметаны и муки.

Как приготовить запеканку с картофельным пюре и куриной начинкой. Отварить картофель до готовности, пюрировать, добавив остальные продукты для пюре. Куриный фарш обжарить на растительном масле, добавив нарезанный мелко корень сельдерея, измельченный перец сладкий, лук, приправить смесью перцев и солью, 10мин прожарить. Для заливки все ингредиенты перемешать до однородности смеси (без комочков). Смазать форму маслом, присыпать сухарями, выложить массу из картофеля, разровнять, сделать бортики, выложить на картофель начинку из курицы, залить все сметанным соусом, поставить на 20мин в духовку, нагретую до 220 градусов, затем посыпать сыром, запекать еще 25мин до золотистой корочки. При подаче нарезать запеканку порционными кусочками в форме.

Запеканки из курицы и картофеля могут быть разными – добавляйте к рецептуре свои любимые овощи, убирайте нелюбимые, проявляйте фантазию и используйте для заливки разные соусы и будет всенепременно каждый раз только вкусно и даже очень вкусно! Приятного аппетита!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

Комментарии 28 Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Класс, что нибудь из этого обязательно попробую

Пробовала делать запеканку по первому рецепту, всё приготовилось за 1 час в электрической духовке на 180 градусах, чтобы сыр не пригорел, включайте только нижний тен, в конце, минут за 10 можно включить режим конвекции. Спасибо за простой и вкусный рецепт!)

спасибо огромное мне очень понравилось это огромная помощь

Первый рецепт — полная фигня. Готовить по нему — значит испортить половину продуктов. Во-первых, картофель с луком необходимо сперва обжарить практически до готовности, а уже потом ложить в форму. Иначе он будет у вас сырой и вместо 1 часа будете печь 2-3 часа. Во-вторых, сыр сверху сыпать нужно уже в самом конеце запекания — за 5-10 минут до извлечения из духовки, иначе он у вас (вместе с верхним слоем мяса) превратится в бурую и твердую подгоревшую массу, которую совершенно невозможно есть. Рецепт совершенно неправильный, рекомендую его пересмотреть.

Не согласна с вами! Отличный рецепт! После того как сыр подрумянится, форму нужно накрыть фольгой и запекать до готовности, тогда сыр не подгорит, и картошка быстрее приготовится.

Мммм. Как много вкусностей. утащила себе

Татьяна 28 апреля.

Спасибо! Дешево,вкусно и полезно!

Прекрасные запеканки с картофелем. Можно заменить картофель цветной капустой в ряде запеканок. Я так пробовала делать Мне очень нравится.

спасибо за такие вкусные и легкие в приготовлении рецепты

Спасибо огромное. Очень люблю готовить блюда из курицы, особенно, если они не сложные в приготовлении. Ваши подборки блюд к таковым относятся.

Я уже делала и моим родным очень понравилось. Всем советую.

Спасибо, многообразие в рецептах дает полет фантазии еще больше.Будем ,, творить .

Спасибо.Обязательно попробую все рецепты.Понравились.

Спасибо! Все попробую приготовить

Обязательно все попробую сделать

Спасибо хорошие рецепты

Запеканки я люблю готовить. Мне очень понравился 3-й рецепт. Обязательно приготовлю. Спасибо.

Сделать запеканку с картофельным пюре я не додумалась. Спасибо.

Валентина сразу видно что Вы не посещали в детстве детский сад так в меню часто присутствует запеканка из картофельного пюре

Запеканка из картофеля с грибами

Картофель — 6 -7 крупных,

Грибы любые ( у меня опята) — 400 гр,

Сливки жирные или сметана- 1 стакан,

Сливочное масло для смазывания формы,

зубчик чеснока — для натирания формы,

итальянские травы сухие.

А сыр смешать со сливками — это как? Сыр натереть, или как?

Конечно, сыр натереть и смешать со сливками или сметаной??

Подскажи, а какая температура в духовке должна быть?

Обычная, средняя температура, градусов 170-180. У всех разные духовки. Кому-то будет мало этой температуры, если духовка газовая.

Спасибо, хорший рецепт. Вчера пригоовила.flower

На здоровье, рада????

Всем известен рецепт картофельных зраз, но всё же хочу поделиться своим. Может кому-то пригодится. Так как я слежу за питанием,хочу представить вам картофельные зразы (они же картопляники)запечённые в

Вкусная запеканочка, альтернатива банальной картошке с мясом, прекрасно на ужин и обед.

Очень вкусно,можно готовить даже детям!

Сытная, легкая летняя запеканка.

Сезон щавеля продолжается! Кроме зеленого борща, крем-супа http://www.edimdoma.ru/recipes/22316 и салатов, я его активно использую вот еще в таком гратэне!

Отличное задание для второго тура. У меня сегодня день под знаком "быстро, быстро, еще быстрее". Бабка получилась вкусной, ароматной и сочной, хороший обед получился у нас, можно конечно растянуть

станете автором собственной Кулинарной книги, встретите

друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем

Запеканка картофельная

Картофельная запеканка — это немного картофельного пюре, яйцо, кусочек сливочного масла и сыра. Всё остальное — это ваш вкус и наши подсказки. Подробней о картофельной запеканке .

Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин — картофельная запеканка с мясным фаршем.

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.

Быстрое и простое в приготовлении блюдо. Все ингредиенты сложил в форму для запекания, поставил в духовку, а духовка уж сделает свое дело. Очень вкусно!

Картофельная запеканка – рецепт несложного в приготовлении, но вкусного блюда на каждый день. У меня запеканка картофельная с фаршем, но начинку можно менять на любой вкус.

Если вы очень любите картофель, и хочется из него приготовить что-то совершенно новое и необычное по вкусу, тогда обязательно приготовьте эту запеканку из картофеля и фарша.

Очень простая запеканка из картофеля, нарезанного тонкими кружочками. Изумительная запеканка с французским шармом.

Вкуснючий до безобразия и простой в приготовлении пирог из продуктов, которые всегда под рукой)

Аппетитная и простая запеканка — отличное блюдо из курицы для воскресного обеда. Да и на горячее подать к праздничному столу не стыдно. Потому что красиво и вкусно, сразу все оценят, насколько вы классная хозяйка. 🙂

Классическая испанская тортилья из картофеля и яиц — еда простая и сытная.

Всё, что нашла в холодильнике, скомбинировала, придумала, что приготовить из колбасы, яиц, картофеля, и получилась вот такая картофельная запеканка с колбасой.

Вкусная домашняя запеканка, приготовленная из картофельного пюре и поджаренного фарша. Готовить запеканку картофельную с фаршем очень легко, в состав входят известные и доступные продукты.

«Мядзведзь» (медведь) — простое белорусское блюдо из картофеля и лука. Блюдо универсальное, может быть постным или с добавлением сала, колбасы и т.д. По этому рецепту готовится белорусский «мядзведзь» с копчёной колбасой и сметаной.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами — вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Запеканку, приготовленную по этому рецепту, можно подать и на праздничный стол.

Из минимального количества ингредиентов за считанные минуты можно приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем.

Запеканка из отварного картофеля с луком и молочной заливкой.

Вообще, впервые столкнулась с гратеном в кафе. Ну а потом дома надо было что-то быстрое приготовить, а продуктов особо не было. Ну, как бывает. ))) В общем, вот что у меня получилось)

Запеканка картофельная с фаршем — идеальное решение вкусного обеда. Быстро, вкусно и просто.

Картофельная запеканка понравится всей семье, потому что обладает тремя важными качествами: вкусно, быстро и недорого.

Очень вкусное блюдо из курицы с картошкой. Не быстрого приготовления, зато запеканка с курицей и картофелем подойдет и для праздничного стола, и для будничного!

Приготовить картофельную запеканку просто, но не очень интересно. А вот запеканка по типу лазаньи — очень даже здорово и не так обыденно!

Гато — это вкуснейшая запеканка. Детки ее просто обожают, да и взрослые, думаю, не разочаруются. Просто, сытно и из подручных продуктов.

Предлагаем вам рецепт очень вкусного и несложного в приготовлении картофеля по-французски или гратена из картофеля — запеченного картофеля с сыром.

Очень вкусный гарнир, простой рецепт из картофеля и капусты. Рекомендуем.

Очень вкусная и простая картофельная запеканка с грибами и сыром. Обязательно приготовьте такую запеканку на обед или ужин. Блюдо вкусное и питательное, его можно готовить и на праздничный стол.

Картофель, запеченный в духовке, готовится очень просто и продуктов требуется минимум. В данном рецепте картошка запекается в молоке, под сыром чеддер. Из специй используются только соль и перец, но можно добавить любимые пряности по вкусу.

Рецепты блюд из картофеля и мяса традиционны для семейного обеденного меню – это всегда сытно и вкусно. Вот и рецепт запеканки с мясом и картофелем позволит вам накормить семью вкусно, плотно и быстро.

Картофельная запеканка с грибами – и для семьи, и для гостей!

Ах, как вкусно запечь картофель с рыбкой. Отличный ужин для всей семьи. Или горячее блюдо на Новый год 2018 для тех кто хочет разнообразить новогодний стол. Рецепты к новогоднему столу 2018 с фото — хорошее подспорье в готовке.

Такой картофельный пирог или, как его еще называют, пирог сельский можно приготовить быстро, так как вам не придется тратить время на тесто. Можно сделать это блюдо еще более сытным и интереснее по вкусу, если приготовить пирог из картофеля и колбасы или мяса.

Простое блюдо из картофеля — очень вкусно и быстро.

Картофельный гратен — запечённый картофель со сливками и сыром — вкусное, ароматное и несложное в приготовлении блюдо. Ужин на скорую руку.

Рецепт картофельной запеканки из отварного картофеля с сыром, молоком, ветчиной и яйцами.

Картофельная запеканка, оформленная в виде пиццы, очень нравится детям.

Рецепт я нашла давным-давно в старой итальянской кулинарной книге. Подумала: «Как просто, попробую». Попробовала и не разочаровалась! Нежная картошечка под аппетитной корочкой! Вкуснятина!

Вкусно, сытно, красиво. Это все о картофельной запеканке с мясом. Идеальный обед или ужин. И на горячее подать не стыдно к праздничному столу.

Может вы уже не раз готовили что-то подобное, даже не подозревая, что на вашем столе простое, вкусное, сытное блюдо европейской кухни. Блюдо получило название от крупнодырчатой терки для картофеля, которую в Швейцарии называют «решти».

Самый простой ужин из самый простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне.

Фрико — это очень вкусное блюдо северной Италии. Этакая картофельная запеканка с сыром и луком. Очень калорийно и невероятно вкусно.

Картофельный рулет можно приготовить с грибной, овощной или мясной начинкой. Картофельный рулет – это всегда очень вкусная, пользующаяся успехом закуска. Предлагаем вам рецепт картофельного рулета с мясом.

От такой запеканки сложно отказаться 🙂 Как говорится, пальчики оближешь.

Картофельная запеканка с колбасками и курицей — два в одном: гарнир и мясное блюдо. Запеканка из картофеля, с мясом, довольно быстро и легко готовится.

Очень простое, вкусное и оригинальное блюдо из картофеля и яиц. Его можно приготовить для всей семьи в общей сковороде, или подать его в порционных формочках. Но у этого простого блюда есть своя история.

Как из таких обычных для нас продуктов, как картофель и сыр, можно приготовить что-то новое, необычное и очень вкусное? Воздушное картофельное суфле с сыром — прекрасная альтернатива обычному картофельному пюре.

Меня всегда выручает курочка. Есть столько разных блюд! Шикарный рецепт на обед — курица с картофелем в духовке. Просто, вкусно и очень сытно.

Пирогом это блюдо называется условно, за внешний вид, на самом же деле — это сытное комплексное блюдо из картофеля и рыбы, которое придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Рыба запекается в сливочном соусе под картофельной шапкой.

Запеканка из шампиньонов с курицей и картофелем в лавашных корзиночках. Запеканку готовила к куриному бульону, но это блюдо вкусное само по себе, как небольшой открытый пирог.

Нежная картофельная запеканка с рыбой и горошком под сырной корочкой.

Картофельная запеканка, оформленная в виде пиццы, очень нравится детям.

От такой запеканки сложно отказаться 🙂 Как говорится, пальчики оближешь.

Курица, запеченная в духовке, с картофелем, готовится просто и легко! Блюдо, в котором сочетается нежный картофель и ароматная румяная курочка, идеально подходит для семейного обеда или ужина.

Картофельная запеканка с колбасками и курицей — два в одном: гарнир и мясное блюдо. Запеканка из картофеля, с мясом, довольно быстро и легко готовится.

Рецепт болгарского перца, фаршированного картофельным пюре с арахисом и зирой. Фаршированный перец может быть как отдельным блюдом, так и гарниром, например к жареной морской рыбе.

Картофельные запеканки

Рецепты картофельных запеканок. Попробуйте интересные рецепты картофельных запеканок с фаршем, сыром, мясом, курицей, рыбой, запеканок из картофельного пюре.

Категории рецептов по ингредиенту

  • Свинина (3)
  • Говядина (13)
  • Морепродукты (1)
  • Рыба (12)
  • Овощи (73)
  • Фрукты (1)
  • Баранина (1)
  • Птица (5)
  • Молочные продукты (28)
  • Грибы (11)
  • Яйца (2)
  • Крупа (1)
  • Пирог (2)
  • Запеканка (62)
  • Гарниры (13)
  • Вторые блюда (46)
  • от 30 минут до 1 часа (34)
  • от 1 до 3 часов (45)
  • Русская (2)
  • Французская (4)
  • Греческая (1)

Это супер вкусный картофельный гратин (или гратен), который готовила наша мама. Простое и очень нежное блюдо, прекрасный гарнир к любому блюду.

Очень вкусная и простая в приготовлении запеканка из картофеля с мясным фаршем и грибами.

Вкусное сочное мясо с картофелем, запеченное в духовке. Совсем не сложное в приготовлении блюдо.

Картофельный гратин со сливками и мускатным орехом.

Любимые ингредиенты в новом исполнении: картофельная основа, сыр, цветная капуста, молочно-яичная заливка. Прекрасный ужин, не нужно никакого мяса!

Автор рецепта: Linda S. Gibson

Очень удобный рецепт использования готового картофельного пюре. В нужный момент просто запечь в духовке!

Картошка сначала отваривается в мундирах, затем смешивается с кусочками ветчины, сметаной и растопленным маслом. Все обильно посыпается зеленым луком и тертым сыром и запекается в духовке. Вкусный ужин для всей семьи.

Простенький вкусный рецепт домашней запеканки с фаршем и картофельным пюре.

Ароматное блюдо для большой семьи. Овощная запеканка из картофеля и кабачков с фаршем. Вкусно и просто!

Автор рецепта: Lilavati

Не знаете что приготовить из рыбного фарша? Приготовьте вкусную запеканку с рыбным фаршем и картофелем.

Источники:
7 запеканок с картофелем и курицей на каждый день
Запеканки из курицы и картофеля могут быть разными – добавляйте к рецептуре свои любимые овощи, убирайте нелюбимые, используйте для заливки разные соусы.
http://ovkuse.ru/recipes/7-zapekanok-s-kartofelem-i-kuricej/
Запеканка из картофеля с грибами
Рецепт приготовления Запеканка из картофеля с грибами, готовим вкусно и полезно ?? рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты выпекать, запекать, запеканки, овощные, простые на каждый день
http://www.edimdoma.ru/retsepty/45069-zapekanka-iz-kartofelya-s-gribami
Запеканка картофельная
Картофельная запеканка — это немного картофельного пюре, яйцо, кусочек сливочного масла и сыра. Всё остальное — это ваш вкус и наши подсказки. Подробней о картофельной запеканке …
http://russianfood.com/recipes/bytype/?fid=852
Картофельные запеканки
Картофельные запеканки Рецепты картофельных запеканок. Попробуйте интересные рецепты картофельных запеканок с фаршем, сыром, мясом, курицей, рыбой, запеканок из картофельного пюре. Категории
http://allrecipes.ru/recepty/metka-3260/zapekanka-kartofelnaja.aspx?page=2

COMMENTS